Özellikle Batı ülkelerindeki kahvehanelerin tezgâhlarını süsleyen, pırıl pırıl kahve makineleri, üst üste yerleştirilmiş, silindir biçiminde iki kaplan meydana gelmiştir. Üstteki silindirin irinde, üzerine kahve konulan süzgeçler bulunur. Alttaki silindirin içine de su doldurulur. Su, makinenin altındaki bir bütangazı veya havagazı ocağının ı.sısıv-la kaynadığı zaman, buhar, sıvıyı bir ya da birkaç borudan, süzgeçlerin üst kısmına kadar iler. Kaynayan su. buradan, art arda birkaç kahve tabakasından geçerek aşağı iner.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder